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立夏炎热至,这道小菜让你清爽一夏
发布日期 : 2020-05-06 10:19:31 文章来源 : 南方网

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  材料:

  苦瓜1个,黄瓜1根,生姜30克,鲜紫苏叶10片,花生油、食盐适量。

  做法:

  (1)所有食材洗净,苦瓜、黄瓜去瓤切粗条;生姜去皮切碎;鲜紫苏叶切碎。

  (2)双瓜焯水,捞起用冷开水浸至完全凉透,捞起沥水干水分,放入冰箱冰镇。

  (3)秘制酱料:生姜、鲜紫苏叶切碎后加食盐混合捣碎,用锅加热花生油泼入姜苏蓉中即可,做蘸酱食用。

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